Napój gryczany i ryżowy - zamienniki mleka dla alergika

W zasadzie przyzwyczaiłam się już do smaku Bebilonu Pepti, zamiast zwykłego mleka. Nawet mi smakuje ;) Ale na pewno nie nadaje się np. na dodanie do ciasta. Odkryłam za to (już z resztą w czasach przedłucjowych) serię napojów vegańskich mlekopodobnych (dwóch różnych firm Vegamilk i Mogador). Wśród moich ulubionych zdecydowanie królują napój owsiany i gryczany. Jako, że owies mamy w chwili obecnej zawieszony (z powodu podejrzenia nietolerancji glutenu), pozostaje gryka. Proszę się nie bać - napój jest słodki i zupełnie nie smakuje kaszą gryczaną, co mogłoby niektórych odstraszać! Przyrządzamy go na ciepło lub na zimno - dobrze rozpuszcza się też w zimnej wodzie. Można stosować zamiast mleka w przepisach na rozmaite wypieki.

Uwaga! Z ostatniej chwili! Okazuje się, że bardzo smaczny jest też napój ryżowy!

Próba smaku kukurydzianego mleka jeszcze przed nami.